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NATURERLEBEN in der HUSUMER BUCHT
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Kochen mit Wildkräutern


Kochen mit Wildkräutern





Bei dieser Veranstaltung nehmen wir Sie zunächst mit auf eine Wildkräuter-Entdeckungstour.
Bei diesem Wildkräuter-Spaziergang  lernen Sie verschiedene Wildkräuter kennen, finden und sammeln. In Ihrer Küche bereiten mit den  "Wilden Köstlichkeiten" leckere Gerichte zu, die wir zum Abschluss natürlich gemeinsam verspeisen. 


Wildkräuterküche im Frühling

Wildkräuter sind lecker und gesund! Besonders im Frühling steckt in ihnen die geballte Kraft der Natur. Bei unserem Wildkräuter-Spaziergang mit anschließendem Kochen lernen Sie verschiedene Wildkräuter kennen, finden, sammeln und natürlich zubereiten.

Bitte vereinbaren Sie gern einen Termin für Ihre persönliche Gruppe mit uns! (siehe auch "Preise und mehr")

 


Wildkräuterküche im Herbst

Im Herbst bietet uns die Natur neben den Wildkräutern auch  eine Fülle an schmackhaften Wildfrüchten. Bei unserem Wildkräuter-Spaziergang mit anschließendem Kochen lernen Sie verschiedene Kräuter und Früchte aus der Natur kennen, finden, sammeln und natürlich zubereiten.

Bitte vereinbaren Sie gern einen Termin für Ihre persönliche Gruppe mit uns! (siehe auch "Preise und mehr")



Sommerzeit - Wildrosenzeit  
  Rosenblütenbutter

Zutaten:
250g weiche Butter, 2 Handvoll
Rosenblütenblätter,
1 El. Puderzucker

Zubereitung:
Die Rosenblütenblätter müssen vollkommen trocken sein.
Die Blätter klein hacken und zusammen mit dem Puder-zucker zur Butter geben. Alles gut vermengen.
Zur Dekoration kann man die Butter auf einem Pergament ausstreichen und im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend mit Ausstechförmchen dekorative Butterstücke ausstechen.

Zur Butter können z.B.Kekse, Baisers, kleine Küchlein gereicht werden
 
Die Natur- und Landschaftsführerinnen Husumer Bucht